格力智能化冷鏈裝備為預制菜產(chǎn)業(yè)強助力！

發(fā)布時間：2022-09-26     瀏覽次數(shù)： 次

     

　　9月23日，廣東省慶祝2022年“中國農(nóng)民豐收節(jié)”活動在珠海市斗門區(qū)舉行。本次活動以“歡慶豐收，喜迎盛會”為主題，匯集了廣東省各地的豐收成果，展現(xiàn)了“三農(nóng)”領域的輝煌成就。在強農(nóng)惠農(nóng)政策環(huán)節(jié)發(fā)布會上，珠海市委副書記、市長黃志豪表示：“珠海市委、市政府高度重視‘三農(nóng)’工作。我們給你看每個人4張牌。”格力電器為“三農(nóng)”工作帶來象征產(chǎn)業(yè)景氣的“夏季牌”。

（圖為董明珠在2022年“中國農(nóng)民豐收節(jié)”活動現(xiàn)場）

　　格力電器董事長兼總裁董明珠作為嘉賓出席活動。她說：“歡迎志同道合的公司為全面實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化做出應有的貢獻。”廣東省預制裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會由格力電器聯(lián)合廣東省農(nóng)科院、廣東恒興集團、國聯(lián)水產(chǎn)、溫氏集團、錢阿姨、京東物流共同成立。

　　預制菜作為餐飲與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)升級的結合體，既是“新風”，也是“新藍海”。根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2022年中國預制菜行業(yè)發(fā)展趨勢研究報告》，預計未來中國預制市場將保持20%左右的增速。未來5年，預制食品行業(yè)將成為下一個萬億級市場。

　　目前，預制菜市場參與者眾多，但企業(yè)實力水平參差不齊。部分企業(yè)在原材料采購、生產(chǎn)工藝、倉儲物流等方面與企業(yè)差距較大。而且很難做到原料可追溯、標準化生產(chǎn)、冷鏈物流配送。就不可能保證食品衛(wèi)生安全。今年3月，廣東省人民政府辦公廳發(fā)布了《加快推進廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，提出了一系列創(chuàng)新亮點措施，全面打開廣東工廠化蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面。

（格力集成式智能冷凝機組）

　　廣東省預制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會將以預制菜上下游產(chǎn)業(yè)鏈的自動化、智能化裝備制造為抓手，提升預制菜制造流程的標準化和規(guī)模化。努力構建預制化、多元、融合、共生、互利的預制蔬菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)系統(tǒng)，助力預制蔬菜產(chǎn)業(yè)做強、健康、可持續(xù)發(fā)展。

　　蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅速，前景廣闊。進一步促進了專業(yè)制造、倉儲、運輸和制冷設備配套需求的同步增長。從生產(chǎn)到制作、加工到成品的各種冷鏈配套設備，直接影響預制菜的質(zhì)量和覆蓋面。冷鏈設備在確保預制蔬菜產(chǎn)品的營養(yǎng)、風味和新鮮度方面起著關鍵作用。格力電器深耕制冷行業(yè)多年，完成了制冷產(chǎn)品的全鏈路布局，提供八大類設備，助力廣東省預制蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。此外，格力電器基于溫度控制技術、倉儲管理技術、信息管理技術。它構建了肉、水、菜三位一體的智能化深加工環(huán)節(jié)，解決了預制蔬菜產(chǎn)業(yè)食材的高效加工、標準化生產(chǎn)、食品安全等一系列問題，致力于打造集新鮮、安全、健康于一體的預制生產(chǎn)流程，幫助預制蔬菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)設備自動化、操作信息化、工廠智能化的目標。

（預制菜智能工廠）

　　智能物流倉儲是實現(xiàn)“預制菜”高效生產(chǎn)的橋梁。自2013年布局智能裝備以來，格力智能裝備板塊發(fā)展成效顯著。這次格力結合自身優(yōu)勢，打造了以物流倉儲調(diào)度為核心的精益物流生產(chǎn)模式。高性價比的"預制菜"綜合解決方案高性價比的"預制菜"，信息技術和物流同步。預制菜是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式。是促進“菜籃子”工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài)。是農(nóng)民增收致富的新渠道。切實加快完善產(chǎn)前供應鏈體系，促進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級，振興農(nóng)村經(jīng)濟，實現(xiàn)共同發(fā)展共贏。

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