一切的产品会有一个接壤口，即往有些品类十分难电商化（比方非标的生鲜品），并且它是社区业态的中心品类，不管是夫妻老婆店，仍是新式的生鲜型便当店，在可预见的10~20年，线下依然会是干流。

  榜首，可盈余性。生鲜应该是一个复合的模型。当咱们去日本、欧洲不同的寓居板块去看的时分，发现在可预期的3-5年的时间里，三蛋会不断推出新店型，这会决定单店的可盈余性和可仿制性。别的，区域要有规划效应。在一个区域开到50家、100家之前，不去想利润率能到达多少，只要最终工业上的深挖才是项目全体盈余的要点。

  第二，可仿制性。这是小店型十分垂青的，小而精就十分有或许下沉，也可优先考虑加盟。一方面，项目会开展更快，另一方面，协助整个社会资源整合功率提高。在咱们的模型中，会供给整套线上线下的解决方案，包含整个门店盈余的自动化中台、加盟商办理的中台、软硬件，以及现在的电子价签、自助POS、大仓的整套体系，满是后台自主研制和打通的。

  第三，数据化。在近景便当业态中，线上外卖订单不是咱们的意图，数据化才是。用户是咱们的会员，在咱们这边注册，留存在咱们的群里，高频有高频的逗留场所，低频有低频的逗留场所。这样的一个进程中，数据化是经过软硬件的结合和运营的方法天然出来的，而不是发券、红包、引导强行拉进来。天然的逗留，未来才干发生天然的二次转化和流量复用，这是未来价值。

  第四，竞赛壁垒。做小店项目，供应链再怎样着重都不为过。供应链最重要的首先是界说产品。在新方式下，必定要有新产品的开发。比方，为了要给年青用户更好的供给的附加服务，咱们会把部分食材做成3R产品（加热即食、下锅即烹、开袋即食），把握一条研制链条，把家庭生鲜进行半餐饮化。相似这样的东西便是供应链工业深度发掘的进程，也是很重要的竞赛壁垒构建进程。当供应链的产品形状、运营形状、技能形状三者形成了一个长链条的闭环链接的时分，是很不简单被copy的。

  做新零售方式最大的限制是人，是基因。微观经济开展局势进入下半场，单纯靠凑风口、拿本钱的钱去烧商场的或许现已不多了。一切的创业，都会回归到对人的才能和实力的查核中来，我信任这对有实力的人来说肯定是功德。如果把公司作为一个著作，把店作为一个著作，把模型作为一个著作的话，人是最要害的要素。

  主导产品的规范，规划产品的功用，发明产品的特色，操控产品的质量，实践产品的构思

  可视化看板：门店每一项作业都做成图文式，如玻璃卫生需求哪几种东西，怎样去做；收银怎样做；蔬菜怎样摆放等，都用看板方式进行展现，门店每天开早会时进行学习。

  生鲜传奇扩张节奏：6年上市规划（前3年亏本，跑模型，拼速度，后3年盈余）