电话：0535-6589222
新华网重庆１１月２６日专电（记者郭立）近来，重庆市质监局初次发布《重庆市南滨路餐饮服务规范系统》，对服务的每个过程进行了全面规范。据悉，这是全国首个餐饮文娱服务规范系统。
２００７年，国家规范化办理委员会同意重庆在南滨路建造国家级餐饮服务规范化示范街，这中心还包含中餐餐饮服务规范、火锅餐饮服务规范和休闲文娱业服务规范，并成立了培训基地。《重庆市南滨路餐饮服务规范系统》包含１０大类２１个规范：服务根底规范、服务的质量规范、服务办理规范、工作资质规范、服务供给才能规范、服务安全规范、服务环境规范、服务工艺流程规范、服务岗位规范、查核点评系统规范，其间中餐服务规范有１００多项内容，包含了沏茶、点菜、端菜和上生果等各个程序。
据介绍，《重庆市南滨路餐饮服务规范系统》由重庆市质监局牵头、南岸区质监局和南滨路管委会一起编制完结。这些规范尽管并非强制履行，但质监部分将对履行得好的企业，在方针扶持等方面供给便当，并挂牌公示，引导履行不力的企业逐渐到达规范。
11月26日，重庆市工商局局长王元楷（左）为一企业公布《食物流转许可证》。新华社记者 陈诚 摄
当日，重庆市工商行政办理局向5家企业公布了重庆市第一批《食物流转许可证》，第一批拿到许可证的企业包含重庆百货、重庆商社新世纪百货、沃尔玛（重庆）等5家大型超市连锁公司。据悉，《食物流转许可证》是自《食物安全法》公布今后的又一重要行动，要求工商部分在检查时严格要求，把好食物安全检查关。没取得该许可证的运营者制止从事食物运营，提高了在食物流转领域的安全性。>
