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为阻止餐饮糟蹋行为，加强食物安全，进步餐饮行业服务的质量，9月23日，云岩区发布了《贵阳市云岩区水东路餐饮业服务规范系统》，填补了贵州省在这一范畴的空白。
《贵阳市云岩区水东路餐饮业服务规范系统》由云岩区个体劳动者私营企业协会、云岩区商场监督办理局和贵州省规范化院一起拟定发布，云岩区65家餐饮企业负责人一起见证。《贵阳市云岩区水东路餐饮业服务规范系统》的发布，旨在将餐饮业服务的全过程都置于规范的规范之下，实现从食材收购、食物加工、就餐服务到外卖配送、餐后服务以及顾客满意度查询等全过程规范化、规范化办理。
据了解，该系统将餐饮服务规范系统分为三大结构，包含服务通用根底规范系统、服务保证规范系统、服务供给规范系统，共有19项规范大类、73项规范小类。要点拟定了餐饮企业外卖配送服务规范和节省型餐饮客户服务规范。
云岩区商场监督办理局质量科、知识产权科科长 葛莹：咱们特别拟定了节省型餐饮客户服务规范，这个规范中提出，一是企业要活跃主动地推出小份菜、半份菜；二是企业要在就餐环境中营建节省用餐的气氛；三是在大型餐饮活动中要活跃推广分餐制、自助餐的方式。这也是对环绕“厉行节省、对立糟蹋”这一主题的饯别行动。
此次发布的规范系统作为贵州省首个餐饮服务规范系统，既是树立食物安全质量安全保证系统的一项探究，也是展开餐饮服务规范化作业的一项立异行动。当天，餐饮企业代表表明将增强认识、一致和谐、结合自己实在的状况，一起努力打造节省型餐饮服务业。
滋粥楼贵阳区域行政司理 李娜：导入规范化系统今后，咱们就能够直接进行科学的办理，依据规范化系统进行质料的挑选，就能进步产质量量，给广阔顾客供给更好的产品。
